可乐鸡腿(鸡翅)
简单
4人份
孩子想吃可乐鸡翅，家里没有鸡翅就用的鸡腿，口味是一样的，一个大鸡腿吃起来特别有满足感！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1块桂皮
- 1瓶可乐
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 8只鸡腿
- 适量干红果片（可不放）
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
- 适量冰糖
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，冰糖少放，因为可乐也是甜的
2
锅里放油，放入冰糖炒到融化冒泡即可。冰糖要少放，因为可乐也是甜的，如果不放可乐，冰糖可以适当多一点，这一步是为了给肉上色。
3
放入鸡腿或者鸡翅翻炒，我个人觉得用糖炒一下颜色会更好看
4
放入调料翻炒
5
加入适量料酒
6
加入适量酱油，这是为了给肉第二次上色，最好用老抽，少量即可，我放了也就一勺，多了颜色会太深。
7
倒入可乐，我放了一听可乐。如果不放可乐这步就放清水，但是第二步炒冰糖就适当多放些冰糖。
8
因为放了可乐就不用放水了，水开后把浮沫盛出去（可省略这步，这步为了汤汁更干净。）
9
小火炖大约20-30分钟左右放入适量盐，开中大火收汁
10
收到汤汁有些粘稠即可
11
盛出
12
美味鸡腿做好了
