艾草荷包蛋（煎艾叶蛋饼）
简单
4人份
艾叶用处大， 日常小料理。
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食材清单
其他
- 1勺玉米淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 4个鸡蛋
- 半斤艾叶
- 适量油
肉类
- 半斤猪肉
调味品
- 一点点胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
艾叶半斤，摘嫩叶，清洗干净。
2
热水烫一分钟，捞起挤干，切碎。
3
猪肉剁碎，加入艾叶，加入所有调料，搅拌均匀。
4
4个鸡蛋打散，煎成荷包蛋。
5
加半碗水，焖煮十分钟，尝尝咸淡，适量加点生抽淀粉水。
6
懒人版：直接煎成蛋饼。
7
肉陷酿在鱼肚子里，红烧。
8
香喷喷，你试试。
