年年富贵海鲜羹
简单
4人份
做为《生活绿皮书》的一员，参加了美事圈子迎新春“辞牛迎虎·席开六宴”的美食活动，我们的年菜主题是做一桌子的让人快乐的新鲜创意幽默年菜，让餐桌充满欢生笑语。每个人选一个主题，我给大家带来的是非常简单，却十分美丽又温馨的海鲜羹。 羹里面加了年糕，图个过年的寓意和喜气，用各种海鲜丸子做可爱的造型，加上玉米、青豆、胡萝卜丁、 虾仁、鱿鱼圈。。。整道海鲜羹内容丰富，起名——[年年富贵海鲜羹]，关键字：简单、好看、营养。
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 片状年糕
- 玉米
- 青豆
海鲜
- 各种鱼丸
- 海鲜味浓汤宝
- 蟹柳
- 鱿鱼圈
海鲜类
- 虾仁
蔬菜
- 胡萝卜丁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼丸切成片，用剪刀将鱼丸片剪成花朵状
2
选择片状年糕，用花型模具刻成花朵形状
3
锅中加水煮开，加入半块海鲜味的浓汤宝，不停搅拌，待浓汤宝全部融化
4
将所有材料下入锅中，用中火一边煮一边搅拌，防止年糕粘在一起
5
取一个小碗放入一勺干淀粉，加两勺水搅拌成均匀的水淀粉
6
在煮好的汤中加入少许盐，并加入水淀粉，搅拌均匀即可
