香煎鸡蛋羹

简单 4人份

偶然间浏览网页看到的我不知道这才叫啥名反正鸡蛋羹没错😝 今天学做的鸡蛋3-4个放入糖加入50ml牛奶拌匀倒入玻璃容器盘中（人家说的教程上面用过滤网过滤下蛋奶液，偷懒我没过滤[憨笑]）保鲜膜封闭玻璃容器盘，水开后蒸十分钟然后焖两分钟，取出晾凉后用刀轻轻划过四周用手把容器四周松动下，让鸡蛋自己动脱离盘中，切成长条，再在中间横切一刀，让每个鸡蛋羹块均匀站上淀粉，再过上一层蛋液，最后过上面包糠，锅里倒油油5成热，将裹好面包糠的鸡蛋羹条放油锅里炸，炸到表面金黄酥脆出锅沥油装盘就好了很好吃的点心