电力锅排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆 1只
- 排骨 200克
- 洋葱 0.5个
- 生抽少许
- 胡萝卜 1个
- 葱、姜少许
- 香菇 4只
调味品
- 料酒少许
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、洋葱、胡萝卜洗净切块备用
2
葱、姜切片备用
3
排骨洗净，冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，继续煮15分钟
4
焯好的排骨用生抽、料酒、姜丝腌制20分钟
5
锅内放油，将排骨煎至金黄即可。
6
加入葱、姜、生抽、老抽、耗油、冰糖，翻炒至排骨颜色均匀。
7
加入开水后，大火煮开，转中小火再炖20分钟。
8
锅内汤汁收至少许后，放入洋葱、香菇、土豆、胡萝卜翻炒，到最后收汁。
9
米淘干净，比平时放的水少一些（因为有些汤汁，菜也会出水）
10
倒入炖好的排骨，和饭一起拌匀，按下煮饭键。
11
香喷喷的排骨饭出锅了，真是吃不够！
