小美版 羊肚菌皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
每年4-5月，到吃菌的季节啦……
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食材清单
其他
- 100g大米
- 10g姜丝
- 2个皮蛋（小盆友吃皮蛋可以减少一个）
- 3-4个羊肚菌
- 80g肉沫（提前料酒、盐，码味）
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
900-1000g饮用水（根据自家大米洗水量调整）100g大米，老姜丝，30分钟，100度（噗锅调整到98度）反转小勺
2
还剩15分钟放入肉沫、皮蛋、盐、羊肚菌梗。 最后8分钟放入羊肚菌颗粒！
3
盛碗后撒上葱花，趁热享用……
