辣炒鸡(鸡腿肉)

简单 4人份

怕自己忘了,记录一下做法。

辣炒鸡(鸡腿肉)
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食材清单

其他
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 3只鸡腿肉(琵琶腿)
  • 8个小米椒
  • 一头大蒜
  • 许多二荆条
  • 适量耗油
蔬菜类
  • 适量姜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

722.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

865.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

琵琶腿剔骨,切丁。姜蒜酱油淀粉,腌随便多久。最多不超过十二小时。

步骤 1
2

鸡肉倒进不粘锅炒,可以不放油,炒到变色就行了,这是控干鸡肉水分。

步骤 2
3

添出鸡肉。锅里倒油,放花椒姜蒜煸炒出香味,放小米椒和二荆条,炒一会,放生抽耗油。倒入鸡肉,倒料酒。

步骤 3
4

豁楞豁楞,出锅。下饭。

步骤 4

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