烤肉湿蘸料
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2骨朵大蒜
- 半个梨
- 半个苹果
- 咖喱粉
- 料酒
- 熟白芝麻
- 生抽
- 白胡椒粉
- 老抽
- 醋
- 雪碧
- 鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜和洋葱还有苹果，料理机打成汁状最好，茸状也行，但会增加酱体积
2
茸状食材使用食用油，油开后依次加入，再加入豆瓣酱后继续以下步骤；汁状食材在豆瓣酱过油后依次添加，然后继续以下步骤。
3
雪碧少许；料酒少许；咖喱粉若干；生抽老抽鸡精适量；不断翻炒，注意糊锅
4
翻炒过程中调试口味，不能过于咸；如若偏咸可添加醋少许，白胡椒粉以及蒜蓉少许中和
5
关火前添加熟白芝麻进行翻炒，观火后晾凉食用味道更佳
