茄子焖面便当
简单
4人份
其实是家里面只剩茄子创作出来的面，焖面的一大优点就是入味，作为我这么重口味的人 真的超爱这款面。把它做成便当的样子，有蛋白质，有碳水也有蔬菜，营养满满！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺蚝油
- 1只鸡蛋
- 一小碗水
- 适量胡萝卜
- 适量鲜面条
蔬菜
- 我选了秋葵配菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 2勺海鲜酱油
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内加热油，放入蒜泥爆香，下洋葱，炒到半透明
2
放入香菇胡萝卜茄子翻炒，稍微软一些之后加入酱油，继续翻炒，然后加入一小碗水，盖锅盖到水冒泡。
3
加入鲜面条和蚝油，焖到汁水收干，不要全部都收完哦，留一些更好吃！
4
闷的时候可以来煮一个温泉蛋（我煮成了溏心蛋😢），秋葵也放入煮4分钟
5
等面条焖好，盛出装盘，开吃
