像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶
简单
4人份
好看又好吃，周末招待闺蜜或者做给小孩子吃都很适合，简单易学。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盒纯牛奶
- 2个鸡蛋
- 3块奥利奥饼干
- 适量水果（芒果或草莓）
调味料
- 3勺白砂糖
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
2个鸡蛋清➕3勺白砂糖搅拌至鸡蛋清没有块状
3
倒入牛奶搅拌
4
已经搅拌好的状态
5
准备好纱布过滤
6
过滤掉气泡，这样双皮奶蒸出来更加细腻。
7
过滤出的气泡
8
过滤后的牛奶
9
盖上保鲜膜用牙签扎几个孔（保鲜膜用完了，保鲜袋来代替）
10
上锅大火蒸10分钟，再转小火5分钟。
11
哦豁，最喜欢的碗炸裂了……
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没办法把双皮奶倒出来了（之前百度说玻璃碗可以上锅蒸，只要提前用开水烫一下就行，结果车祸现场😂）
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还是上面的步骤，又重新蒸了一碗，底部用奥利奥饼干碾碎撒上，依次装饰上自己喜欢的水果，花是自己家花盆的，觉得清新就拍照用上了。（可以用薄荷叶）
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第一次做双皮奶还是很成功的，甜度刚好。
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第二次做的，抹茶饼干碾碎，铺上猕猴桃🥝
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可以放芒果，家里只有猕猴桃了。
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好吃的鸭。
