泡椒香肠烧莴笋

简单 4人份

这道菜属于意外,本来想做莴笋烧肥肠,结果发现家里停气了,我只能用电焖锅,所以就想出了这道菜,很下饭!

泡椒香肠烧莴笋
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食材清单

其他
  • 1小勺(适量)盐
  • 1小勺鸡精
  • 1根莴笋
  • 2瓣大蒜
  • 5个泡椒
  • 半根香肠
调味料
  • 2勺郫县豆瓣酱
  • 2勺酱油

营养成分

热量

251.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

9.0 克

1.0 克

507.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

莴笋洗净切成滚刀块备用。

步骤 1
2

香肠切片备用。

步骤 2
3

泡椒切成小段,大蒜切片备用。

步骤 3
4

起锅烧油,待油温六成左右依次加入蒜片,泡椒,郫县豆瓣酱爆香。然后加入切好的香肠翻炒几下加入适量的清水大火煮开。

步骤 4
5

加入备好的莴笋翻炒均匀盖上锅盖烧五分钟左右,然后加入适量的盐和江油翻炒均匀起锅装盘!

步骤 5

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