洋梨杏仁蛋糕Pear & Almond Chocolate Cake with Cider Glaze
简单
4人份
这个看到好想做，但是每次去找都要翻墙好蛋疼。先翻译过来再做... 这个搭配感觉特别神奇！ 话说小时候学画画老师都是教的这么画梨！！ 可是从来没吃到过长得这么s的梨好吗！！！ 换算参考自文怡的博客 http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf010001uj.html 克数换算可能会有误差，我比较喜欢按最少量算，也就是个估计没大概算。如果你特别介意就拿前面的体积自己算- -
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 cup（227g）植物油
- 1 cup（235ml）梨味果酒pear cider
- 1/2 cup杏仁片
- 1/2cup（56g）可可粉（无糖）
- 1cup（235g）沸水
- 1小勺（5 ml）盐
- 1小勺肉桂或者肉豆蔻
- 2 cup（240g）低粉
- 2 cup（260g）黄糖
- 2 小勺（10 ml）泡打粉
- 2 小勺（10 ml）豆蔻粉
- 2个梨
- 2个鸡蛋（大一点）
- 2大勺（30ml）（26g）黄油
- 3 大勺（45ml）（30g）黄糖
- 适量香草精
调味料
- #糖浆
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个碗中在沸水中可可粉溶化
2
另取一碗，用电动搅拌器将植物油加糖打至顺滑 并加入香草精（电动哦！别被图片误导）
3
向上一步中加入鸡蛋，并搅至顺滑。大概过程要半分钟。（务必电动的搅拌器，别看我扔了手抽进去，只是为了显示质感
4
加一半面粉 用手抽搅拌（无干粉就停止，不要多拌）
5
加一半第一步的可可混合物 搅拌（混合均匀就停止）
6
再加剩下的面粉 搅拌 再加入剩下的第一步的可可混合物
7
加入切成丁的梨 和杏仁片 轻微搅拌后填入模具。
8
175度 1小时
9
出炉放凉。此时可准备糖浆。将所有糖浆材料混合煮沸后小火煮五分钟。浇至冷却的蛋糕。
