温拌茄子🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个茄子
- 一小个紫洋葱
- 四瓣蒜
- 少许味精
- 适量醋
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子🍆切成条 用盐淹15分钟
2
洋葱切丁 蒜 姜切末备用
3
茄子🍆挤出水份放蒸锅上（凉水） 蒸10分钟
4
摆放入盘
5
炒锅放少量油 炒香洋葱 乘出
6
留少量油 放姜 蒜（一半）炒香 放醋 糖 盐（酸甜口）
7
再倒入炒过洋葱 放味精 关火🔥
8
浇在茄子🍆上即可
