三款造型的馒头
简单
4人份
本来是做红糖馒头的，糖放少了，不上色了😅😅做了3款造型的馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 1000克面粉
- 5克酵母
- 克红糖4块
- 红糖煮的水
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒入粉和酵母拌匀
2
提前煮好红糖水，晾凉
3
揉搓好面团待发酵，大概发2小时。看温度变化。热一点时间就短些！我这是发酵好的图（要发到原来面团的2倍大）
4
发好之后要用力揉搓，然后再弄造型。这个是做的刀切馒头，在待醒面（要醒半小时）
5
发好之后要用力揉搓，这个是做的卷条状馒头，在待醒面（要醒半小时）
6
发好之后要用力揉搓，这个是做的圆形馒头，在待醒面（要醒半小时）
7
用力揉搓表面才光滑
8
底部
9
直接凉水就放入馒头，把水烧开后转中小火蒸20分钟后关火，焗5分钟后开盖！成功出锅了🥰🥰
