美味香辣卤翅尖
简单
4人份
想解馋😝自己做的更健康😊卖相和味道都是极好的😎必须夸下自己，才不枉费一番辛勤劳作
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食材清单
其他
- 1000克鸡翅尖
- 100克（分2次用）料酒
- 3片香叶
- 5粒丁香
- 适量八角、桂皮
- 适量生抽、老抽
- 适量花椒、干辣椒
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅尖洗净，锅内防水加入50克料酒煮开后，倒进鸡翅尖焯水去异味和血水
2
带水煮开后避开浮沫捞出鸡翅尖备用
3
锅内加水（需没过鸡翅尖2---3厘米的量）放入另50克料酒、生抽、老抽、冰糖和姜块。花椒、八角、桂皮、干辣椒、丁香放入炖汤包一并放入锅内，这样卤出的鸡翅尖干净无杂。大火煮开后转小火煮15---20分钟，先把卤汁煮到味，煮好后可以尝一下咸淡，要略偏咸口一点才行
4
加入焯过水的鸡翅尖，大火盖上盖子煮15分钟即可
5
停火后别急着捞出锅，泡汤汁中至凉在捞出
6
装盘。。。开吃了，哈哈😄
