东北快炒醋熘白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 3个干辣椒
- 三瓣蒜
- 半勺，勾薄芡即可淀粉
蔬菜
- 1/2根葱
蔬菜类
- 5片白菜
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大白菜斜刀片成薄片，将叶子与帮子分开放
2
蒜切碎，干辣椒掰开，葱切末，起锅烧油小火下葱蒜干辣椒爆香，放入盐糖生抽后放入白菜帮子，改大火快炒至稍微断生（5分钟左右依据自家锅火来快慢决定时间)，放入白菜叶子继续炒三分钟左右，此时沿锅边倒入陈醋。
3
转至中火，水淀粉勾芡（淀粉水变为透明即可)，装盘即可。
