芦笋香菇炒鸡蓉
简单
4人份
这个是下饭菜，材料都给我剁得一粒一粒的，一勺一勺的吃，很过瘾。
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食材清单
其他
- 6、7根左右芦笋
- 9朵香菇
- 少许料酒
- 少许生粉
- 少许胡椒粉
- 少许鸡粉
- 少许麻油
- 适量蒜蓉
- 适量蚝油
- 适量鸡蓉（我在超市买了现成的）
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蓉腌一下，材料：麻油、盐、糖、料酒、生粉、胡椒粉、酱油、蚝油，一起放入，然后使劲搞拌，腌个十来分钟吧！份量很随意，反正觉得大概就是了。
2
把芦笋切小段，然后热油爆香蒜蓉，加芦笋，放一点点鸡粉和盐，翻炒二分钟左右，上锅备用。
3
香菇泡发好，然后切成一小粒一小粒的，也是用蒜蓉爆炒一下，加鸡粉和盐，再加一点点的香菇水，稍微煮一下，待水煮没了，也上锅备用。
4
开始煮鸡蓉了，我放了一点点猪油炒，香！翻炒至变色就加入刚炒好的香菇，这里我又撒了点香菇水，让它们稍微煮一下下。
5
待水干了，再放入炒过的芦笋。翻炒个30秒左右。
6
好了，可以上锅了，完成！