芦笋香菇炒鸡蓉

简单 4人份

这个是下饭菜,材料都给我剁得一粒一粒的,一勺一勺的吃,很过瘾。

芦笋香菇炒鸡蓉
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食材清单

其他
  • 6、7根左右芦笋
  • 9朵香菇
  • 少许料酒
  • 少许生粉
  • 少许胡椒粉
  • 少许鸡粉
  • 少许麻油
  • 适量蒜蓉
  • 适量蚝油
  • 适量鸡蓉(我在超市买了现成的)
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

593.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

627.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鸡蓉腌一下,材料:麻油、盐、糖、料酒、生粉、胡椒粉、酱油、蚝油,一起放入,然后使劲搞拌,腌个十来分钟吧!份量很随意,反正觉得大概就是了。

2

把芦笋切小段,然后热油爆香蒜蓉,加芦笋,放一点点鸡粉和盐,翻炒二分钟左右,上锅备用。

3

香菇泡发好,然后切成一小粒一小粒的,也是用蒜蓉爆炒一下,加鸡粉和盐,再加一点点的香菇水,稍微煮一下,待水煮没了,也上锅备用。

4

开始煮鸡蓉了,我放了一点点猪油炒,香!翻炒至变色就加入刚炒好的香菇,这里我又撒了点香菇水,让它们稍微煮一下下。

5

待水干了,再放入炒过的芦笋。翻炒个30秒左右。

6

好了,可以上锅了,完成!

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