蓝莓酸奶司康饼
简单
4人份
买了《坨坨妈，烘焙新手入门》，照着里面的方子做的😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺泡打粉
- 20g原味酸奶
- 40g黄油
- 50g小蓝莓干
调味品
- 1/3小勺盐
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉、糖粉、盐、泡打粉混合，筛入大碗中
2
黄油室温软化后加入面粉碗中
3
用手搓成均匀的粉末状，加入蓝莓干拌匀
4
取酸奶倒入小碗中，加入1个打散的鸡蛋（留少许蛋液刷表面），用打蛋器搅打均匀，将蛋奶糊倒入面粉碗中
5
用橡皮刀翻拌成团；将面团包上保鲜膜压成面饼状。送入冰箱冷藏30分钟，使面团松弛；
6
将冷藏的面团取出，用圆形花边饼干切刻出饼状；整齐地码放在烤盘中；表面刷上蛋液
7
烤箱预热，上火180，下火160，中层烤25分钟至表面带焦色时取出，晾凉即可食用
