豆角焖面（朴实无华不会腻）
简单
4人份
为了少洗一只锅，做了焖面，偷懒也能吃的棒棒哒！也可以在炒（豆角）的时候加香菇，口感更加丰富。
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食材清单
其他
- 10个左右四季豆
- 1勺老抽
- 1小勺蚝油
- 200克面条
- 2个西红柿
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 3根小米辣
- 半碗水水
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西红柿切块，四季豆洗净用手掰成段，蒜、小米辣、青椒分别切好备用
2
锅中倒油，放入蒜片小米辣炒香，加入四季豆翻炒2-3min
3
倒入西红柿，中小火翻炒出汁
4
锅中加入2勺生抽，1勺老抽，1小勺蚝油，翻炒均匀；之后加入半碗凉水，中火煮至水沸（这个过程也是为了让豆角/四季豆熟透）
5
锅中沸腾后，关火，将锅中一半的汤汁倒入空碗中备用；然后开火，锅中加入青椒段翻炒入味
6
调至中小火，锅中分散加入鲜面条，盖上锅盖焖制15min左右
7
焖制时要时常开盖搅拌，防止粘锅，焖制过程中分1-2次加入碗中的汤汁，直至面焖熟为止。
8
摆盘，拍照，美味开动啦！
