洋葱蒜香鸡翅根
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅根
- 4瓣蒜
- 一勺淀粉
- 几滴香油
- 少许洋葱沫
- 少许鸡精
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量老抽
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净、正反面改刀后放一旁待用。拿一个汤碗依次加入调料拌均（喜欢吃辣的还可以放辣椒））。把处理好的翅根倒入调料汤碗，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
2
平底锅加油大火烧热后转中火，放入翅根，等煎到底面有点焦糖色，全部翻面煎（注意火候，不要焦了），两面都焦糖色后转小火再煎两分钟（注意翻动）。
3
翅根煎熟后加入洋葱末翻炒，30秒后加入蒜末，等蒜蓉香味出来后，转中火翻炒小会儿就可以出锅了。
4
洋葱末和蒜末下锅的照片都忘记拍了…
5
撒上香葱末完事儿。
