超简单的卤肉饭🥩🍚
简单
4人份
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食材清单
其他
- Mido mama家的醪糟
- 适量土豆
- 适量水
- 适量蒜
- 适量食用油
- 适量香菇
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，先把五花肉、胡萝卜🥕、土豆🥔和蘑菇🍄切成丁，洋葱切丝。切多少由自己吃多少来定哦~（不用切的太小，因为最后和肉一起炒的时候就会把其中的水分吸走，而且土豆切的太小可能会化掉！）
2
然后准备葱姜蒜和八角
3
锅里倒入油，油热放洋葱，一直翻炒（这个过程会有点漫长😥不要着急呦）
4
翻炒到像这样↑有点焦黄了就OK了！（越看越像白不老哎）然后就把它放进盘子里备用（待会炒肉的时候就可以用剩下的油啦）
5
接下来就把五花肉块倒进锅里吧🥩炒它！！！
6
炒成这样白白的就好啦*😍*
7
OK！把蔬菜全部倒进去！和肉肉一起炒~
8
炒一会就把葱姜蒜放进去🔥
9
当菜软一点了就可以放老抽了哦（老抽放多少就看自己的喜好喽，我喜欢颜色深一点的，所以就多放了一些☺️）
10
之后嘞，我放了一些Mido mama家的醪糟，让肉质更加鲜美（嘘，不要告诉别人，一般人我是不会告诉他的🤫）
11
这个👆🏻就是第四步放在盘子里的洋葱，现在我们要剁碎他！！！不要留情！！！狠狠地剁！！！
12
剁碎之后放进锅里（这可是卤肉饭的灵魂🤤）
13
加水没过肉和菜并加入适量的糖和八角，盖上盖子焖一会
14
水开了之后就放入适量的盐，然后再盖上盖子，焖它个半个小时（一定记住是小火🔥焖哦）
15
叮咚~您的卤肉饭做好了，请您慢用😘（不行我已经写不下去了，不说了我又饿了😰😋）
