［独家做法］茄汁土豆辣鸡片！
简单
4人份
这道菜的故事不能说太多 自己想去吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺孜然
- 1勺白胡椒
- 1勺鸡精
- 1把花椒
- 20g白酒
- 2勺淀粉
- 2勺辣椒粉
- 3勺番茄汁
- 3大勺面粉
- 半个土豆
- 半个西红柿
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片
2
姜三片，花椒一把，白酒20g，盐一勺，淀粉一勺，腌制两小时以上
3
西红柿土豆切块
4
三勺面粉，拌上一勺白胡椒，一勺盐，一勺鸡精作为裹粉。
5
腌好的鸡肉裹上粉放入锅中倒少许油中火快速煎熟，只要双面煎至白肉色即可，不一定要全熟。
6
（我这一步是一片片裹的粉，也是一片片出的锅所以没拍照）
7
因为煎制时间短，可先出锅。
8
鸡肉重新下锅，跟据自身口味撒上辣椒粉和孜然，炒至焦黄。
9
辣鸡片完成。
10
做土豆。
11
土豆先过沸水煮熟，下锅翻炒。
12
放入番茄片，倒入三勺番茄酱
13
将番茄捣碎，与土豆一起翻炒
14
撒罗勒，出锅
15
红红黄黄的颜色多么的亲切。
16
拼到一起。搞定！
