榛子酥-加强版
简单
4人份
致敬刚刚看过的《琅琊榜》，没有在此剧热播时追看，因此点心也做晚了……靖王最爱的点心，而梅长苏不能吃，这样香酥可口的点心不能吃，还真是命苦！心疼啊…… 很多方子没有用榛子粉，只放了榛子碎。此方用了大量榛子粉，成品不仅榛子味道浓郁，而且重要的是非常非常酥！入口即化的感觉啊……
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/4勺小苏打
- 100g低粉
- 100g榛子粉
- 100g橄榄油（玉米油）
- 1只鸡蛋
- 30g榛子碎
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋、橄榄油、糖粉充分搅拌均匀
2
低粉、小苏打、泡打粉混合，过筛至步骤1的容器内
3
将榛子粉、榛子碎也加入上述混合物的容器内
4
搅拌均匀，不能画圈，拌匀即可停止防止出筋
5
将面团团成合适大小，放置与烤盘上，表面刷蛋液
6
烤箱180度预热，烘烤约20分钟。
