番茄牛腱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2斤牛腱
- 2根胡萝卜
- 3个洋葱
- 4个西红柿
- 半棵芹菜
- 料酒
- 白醋
- 罐装番茄
调味料
- 盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉浸水1小时
2
牛肉冷水入锅 加姜片料酒 水开5分钟后捞出
3
另起一锅水烧开 放入牛肉 加香料（八角香叶花椒姜片葱段 ）小火煮1小时 取出香料
4
洋葱切片 炒香至微软 加入去皮的番茄块炒 出浆后加入番茄酱和糖炒匀 一同倒入牛肉汤中 加盐再煮30分钟即可
