孕期午餐~番茄牛腩面🍜

简单 4人份

【两人份】蛋白质,脂肪,碳水化合物,蔬菜

孕期午餐~番茄牛腩面🍜
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食材清单

其他
  • 150克牛腩
  • 1个西红柿
  • 1勺海天黄豆酱
  • 1勺香油
  • 1把挂面
  • 2瓣蒜
  • 3勺料酒
  • 3勺李锦记酱油
  • 半根胡萝卜
蔬菜类
  • 3根葱
  • 3片姜
调味料
  • 6克盐

营养成分

热量

630.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

483.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

没有拍前面的步骤图~准备毛毛菜1大根洗净切段,番茄1个洗净切块,胡萝卜半根切小块,蒜切碎,小线椒1个洗净切小段,调好酱料(海天黄豆酱+香油+酱油),牛腩洗净整块放到高压锅里压15分钟取出(高压锅内加料酒,姜片,葱打结),闷好后取出切小块备用

2

准备好了后,准备烧主菜【番茄牛腩】热锅冷油,油热下蒜翻炒,下胡萝卜丁翻炒,下青椒翻炒,下牛腩翻炒,加入4勺煮牛腩的汤,加入酱料,上盖,大火10分钟,小火15分钟,过程中时刻关注锅内水量,不够了,再勺几勺牛腩汤,时间到了,开大火开盖,加入适量盐翻炒均匀,装盘

3

【下面】锅可以不用洗,直接加冷水,烧开后加入毛毛菜,面条,用铲子弄弄均,不要粘底,水开后煮上5-10分钟,可以夹一段面条开熟了没,好了后干捞菜,面,装盘,最后再用勺子浇二勺煮牛腩的汤,拌一拌,开吃

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