枣香黑芝麻山药糕
简单
4人份
山药对脾胃很好，所以在给Cici做辅食的时候就想要让她多吃点山药，但她对山药的接受度不高，于是换个法子把山药做成糕点，Ci宝就很喜欢了～
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食材清单
其他
- 150克去皮山药
- 2个鸡蛋
- 3颗红枣
- 根据口味一小把炒熟的黑芝麻
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋清分开，蛋清用电动打蛋器打发好
2
把提前去皮浸泡了一个小时的山药和蛋黄、芝麻、红枣，一起放进料理机打成糊
3
打出来的糊糊和打发好的蛋清一起搅拌，用炒菜的方式搅拌
4
容器铺上硅油纸并刷上油，倒入糊糊，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸，蒸20分钟，闷5分钟。
5
出锅后不要马上把保鲜膜揭开，等凉了再撕开，这样不会回缩。
6
出炉啦～松松软软
