昂刺鱼烧豆腐
简单
4人份
昂刺鱼烧豆腐是含钙量比较高的菜，鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用。豆腐中的钙含量很高，单独食用并不利于钙的吸收。而鱼中丰富的维生素D具有一定生物活性，可以将钙的吸收率提高20多倍。对于预防老年骨质疏松以及儿童的发育有很大的好处，所以鱼烧豆腐或豆腐鱼汤是我们家饭桌上最常见的菜。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1碗开水
- 2勺老抽
- 3条昂刺鱼
- 半块 约300克老豆腐
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
