新手红糖蒸糕
简单
4人份
一直挺喜欢吃蒸糕的，有了面粉后就想琢磨下是怎么做出来的，这不我就动手了～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克面粉
- 8克酵母
- 适量温水
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先开水融化红糖（最好用煮的，煮化），待水温后，加入酵母粉。
2
倒出面粉，打蛋。
3
没有打蛋机就只能手动搅拌（太难了）
4
幸好我有打蛋机（闲置了这么久终于用上啦），打成这种均匀的液状。
5
发酵1-2小时差不多了(明显膨胀了1.5倍样子吧具体看实际效果)，记得在这是加上需要添加在面上的其他食材（比如下面我临时想起切了几个红枣点缀）。
6
冷水上锅蒸20分钟，关火5分钟后开盖。（其实这次是不太成功的，是锅的锅！锅太小太矮，盖不上，事实证明这样确实蒸不了……图片是想办法反复蒸了两次才蒸熟的已经很老了……）
7
虽然过程坎坷，最终看着吃着勉强还行，下次能更好。
