蜜汁芝麻猪肉干🐷
简单
4人份
好吧ヽ( ￣д￣;)ノ 我承认我就是一枚吃不胖的吃货 肉干一直是我的最爱之一 去澳门旅游会经常扛一大箱鉅记 现在有了烤箱， 自己做肉干也是一件so easy的事情啦 主要是自己做，添加剂少 一起来做健康的猪肉干吧 牛肉干也适用此方法。 至于口感 大家可以做了一次之后， 自行调整甜咸程度， 毕竟每一个人的喜好口味不一样
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1克白胡椒粉
- 1勺蚝油
- 30-50克糖
- 30克（刷表面）蜂蜜
- 5克生抽
- 擀面棍，锡纸，保鲜膜，28*28三能不沾烤盘所需道具
- 适量（撒表面）熟白芝麻
肉类
- 250克猪肉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉用博朗手持搅拌棒搅碎，将所有调料（除了蜂蜜，芝麻）和猪肉糜混合，用筷子顺时针方向转圈搅拌3分钟
2
在橱柜台面上铺一张比烤盘稍大的锡纸，将搅拌均匀的猪肉糜放入，在肉上面铺上一张保鲜膜，开始用擀面杖擀平，用刮板修整成烤盘大小
3
尽量擀得厚薄一致，放入烤盘之后，轻轻将保鲜膜撕出，擀成这样，我尽力了，毕竟还有个最近超爱粘我的娃，在旁边一直求麻麻抱抱😂
4
烤箱提前预热，上下两层180度，大家可以看到用保鲜膜擀出来肉肉，表面会有褶皱，不过烤熟出来不受影响。颜值控无需担心😄
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第一轮开烤🖐
6
放入烤箱中层，180度烤15分钟，拿出来刷一层蜂蜜，两面都刷
7
刷好蜂蜜后再烤第二轮，
8
这次只需烤5分钟，拿出来刷第二遍蜂蜜后，再撒熟白芝麻。
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第三轮，也只需烤5分钟，这最后的5分钟建议盯着烤箱，如果开始上色很严重，就赶紧关火🔥，以免烤焦，别问我怎么知道（︶︿︶）=凸
10
最后拿剪刀剪成块状，可以放密封罐保存，三天吃完，其实我当天就干光了
