手握紫玉球
简单
4人份
甜点也可以不用糖！健康的甜点这样做！
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食材清单
其他
- 紫薯
水果
- 核桃仁
- 桃子
谷物
- 燕麦片
- 玉米粉
- 糯玉米浆（新鲜玉米打成浆）
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切块上锅蒸熟，压泥，搓成小丸子（照片里我用的是买的现成的紫薯干，和现蒸的比起来比较干，没有现蒸的绵软）
2
糯玉米不加水打浆，加适量玉米粉和匀，上锅蒸熟
3
核桃仁压碎后和燕麦片在锅里炒香（注意火候，炒糊了会有苦味）
4
用包汤圆的方法以蒸好的玉米面浆为皮，紫薯丸子为馅包好，搓成球型（如果用糯玉米浆可能会很粘手，可以借助勺子定型）
5
把包好的球在核桃燕麦面里滚一圈，裹好后就不粘手了，这时方便整一下型，把球搓圆
6
桃子切块加少量牛奶打成泥，淋在燕麦球上。
