冬瓜炒瘦肉
简单
4人份
冬瓜味甘淡，性微寒，具有润肺生津，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效
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食材清单
其他
- 500g冬瓜
- 适量花生油
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉、冬瓜洗净、切片备用，葱，芹菜切粒备用；
2
热锅，加适量油，倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟
3
倒入瘦肉继续翻炒均匀，加入适量清水和盐翻炒均匀加盖闷一小会
4
起锅前加入葱花和芹菜粒翻炒均匀
