高山鸡 (电饭煲焖鸡)
简单
4人份
高山鸡其实是源自于台湾阿里山的焗焖鸡
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食材清单
其他
- 1只 (约1Kg)冰鲜鸡
- 半棵高丽菜 (圆白菜 椰菜）
- 大约100g葱
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料 葱 姜 高丽菜 胡椒粉 盐 酱油 油
2
洗干净鸡内膛 去头 去掉多余油脂
3
高丽菜 切块 葱切段 姜 切片
4
葱卷成一捆
5
鸡抹上盐 胡椒粉 酱油 油 腌半小时
6
然后把葱捆和两片姜片塞进鸡的内膛
7
将葱姜铺满锅底
8
将鸡饭到姜葱上面
9
最后铺满高丽菜鸡面 撒上盐和麻油 盖上锅盖开焖
10
一般电锅只要普通煮饭模式就可以了.
