琵琶结馒头
简单
4人份
白馒头也要玩出花样来，不仅得好吃，好看也很重要啊！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 100毫升水
- 15克黄油
- 2克干酵母粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水中加入细砂糖和干酵母粉，搅拌至融化；
2
面粉过筛；
3
水和面粉混合揉成面团，再慢慢揉入黄油；
4
用力将面团揉透，揉至光滑；
5
取30克面团，搓成约50厘米长的长条；
6
将长条面团呈绕成琵琶结；（琵琶结的绕法可以看下面的视频）
7
将绕好的琵琶结馒头放入蒸笼后发酵至饱满状态；
8
水烧开上汽后蒸制8-10分钟即可。
9
琵琶结的绕法看这里！
