红糖鸡蛋炒年糕
简单
4人份
这个版本的炒年糕第一次看到是在DP上90的帖子里，相当诱人。 居然在长沙看到宁波年糕，太激动了~ 年糕韧而糯，配上红糖，相当香甜。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2条年糕
- 油
- 清水
调味料
- 红糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕拿水泡一下，切片
2
热锅，倒油，打散的鸡蛋倒入锅内煎熟
3
捞出鸡蛋，再倒点油，重新起锅
4
下年糕翻炒，炒到年糕变软
5
下鸡蛋、红糖，翻炒至颜色均匀
6
倒入一点清水，80ml左右，盖盖小火焖煮
7
大火收汁，起锅开吃~
