蔓越莓蛋白蛋糕卷
简单
4人份
很多小伙伴会头疼，这个蛋白怎么处理，现在我跟大家来讲讲
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 14克（加在牛奶中）糖
- 40克（加在蛋白）糖
- 4个蛋白
- 70克低粉
- 几滴柠檬汁
- 少量蔓越莓
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温奶+糖 搅拌到糖融化为止，加入低筋粉，继续搅拌，加入可可粉，搅拌均匀，
2
蛋白打发，滴入几滴柠檬汁，糖分三次倒入，打发，打到硬性打泡，记得中间不要有水喔，不然打发不起来的
3
把1/3的蛋白加入到搅拌均匀的牛奶中，切半搅拌，然后再整体倒入
4
倒入烤盘，震几下，放入烤盘，170度，中层，烤15分钟，
5
烤完，倒扣，开始卷，加入奶油或者水果都可以，
6
成果
