家常版照烧鸡腿饭

简单 4人份

上次做手撕鸡多了两个鸡腿,今天就来挑战简易版的家常照烧鸡腿饭吧……🤗

家常版照烧鸡腿饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 2只(鸡后退更完美)鸡腿
  • 3.4片蒜
  • 4勺(因为比较喜欢偏甜口味,不喜欢的宝宝减半噢)蜂蜜
  • 少去凉开水
  • 少许黑胡椒
蔬菜类
  • 2片生姜
  • 少许葱花
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

535.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

563.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把鸡腿去骨,去骨后可以平铺。(这里我用的鸡腿偏小了点,你们可以买大鸡腿噢!!)

步骤 1
2

调好一碗酱料,加入一半的调味料腌制,或者像我一样后面再调小半碗酱料备用。(料酒、黑胡椒、盐、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、姜片、蒜片,凉开水,葱花)

步骤 2
3

给鸡腿来个马杀鸡吧……

步骤 3
4

马杀鸡完保鲜膜密封(如有密封袋也可直接装入密封袋),放进冰箱冷藏至2-3小时!

步骤 4
5

热锅冷油,鸡皮朝下,开小火慢煎,大火容易变焦还会狂爆油,所以必须小火噢……

步骤 5
6

煎至鸡皮面变色后翻面继续煎……盖上锅盖,小火焖煎。

步骤 6
7

煎的差不多后我为了更加入味,取出切块,倒入备用的小半碗调味料,熬制粘稠,期间不停用小勺淋汁在鸡肉上。

步骤 7
8

出锅装盘啦……记得把锅里的汁淋在鸡肉和饭上噢,我家没有黑芝麻,只能用海苔白芝麻点缀啦!

步骤 8

猜你喜欢

好吃到舔手de萝卜丝肉末包子
好吃到舔手de萝卜丝肉末包子
查看详情
快手照烧鸡腿(附照烧酱做法)
快手照烧鸡腿(附照烧酱做法)
查看详情
豌豆炒牛肉🐮高蛋白低脂肪营养美味菜
豌豆炒牛肉🐮高蛋白低脂肪营养美味菜
查看详情
孩子喜欢的肥牛盖饭
孩子喜欢的肥牛盖饭
查看详情