肉末炊饭、糯米饭
简单
4人份
香酥脆的油条和香菇肉末汤配上香弹的糯米，对于喜欢咸口早餐的我，读书时的早餐基本是炊饭，外面卖的肉肯定是不多的，所以我现在都喜欢自己做，肉多多✌️
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食材清单
其他
- 1勺味精
- 1勺老抽
- 1根油条
- 2勺料酒
- 300克糯米
- 8朵香菇
- 一碗开水
- 看你多爱吃肉了猪肉
- 适量油
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前浸泡半小时
2
趁浸泡米的时间准备食材，喜欢瘦肉的就瘦肉多一点，我喜欢这样的五花肉，口感比较嫩
3
不想切肉的可以用绞肉机，不过不要搅过头变肉泥了，香菇也切丁，不吃香菇的也可以不放，
4
锅中倒油，把肉末炒散
5
然后放入香菇和姜炒香
6
再倒入开水
7
一小勺盐
8
一勺老抽
9
两勺料酒
10
一勺白糖，盖上锅盖煮15分钟
11
然后蒸锅放上纱布倒入糯米，大火烧开，中小火蒸15分钟
12
汤煮好后倒上一勺味精，切好葱和油条
13
油条放在糯米上，浇上肉汤，喜欢吃葱的可以放点葱
14
搅拌搅拌开吃咯
