『凡岁』蒜香牛肉馒头片
简单
4人份
黄金馒头片这种存在已经是很逆天的好吃了，但是我家少爷无肉不欢，只是裹蛋液不足以满足他。 他以前早餐经常不吃，就随便用牛肉干呀，烤香肠啊，炸鸡排什么的垫垫肚子。这些东西都很不健康，而且早餐吃也太油腻了。为了板正他这个毛病，我也花了不少心思。 他晚上睡得晚，早上起不来，也不习惯吃早餐，开始的时候正常的早餐他也吃不下，于是，我就发明了升级版的馒头片，健康，好吃，快手。而且量不大营养丰富。 图片来自网络，侵删。
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食材清单
其他
- 两个馒头
- 两个鸡蛋
- 五六瓣蒜
- 半碗牛肉馅
- 备选披萨酱(或者番茄酱、甜辣酱)
- 适量孜然
- 适量油
蔬菜类
- 一根小葱
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馒头切片，薄厚大概在食指第一节那么厚。均匀抹上一层你喜欢的酱，不要选咸的，因为肉馅已经有咸味了。最好是番茄酱甜辣酱披萨酱之类的。蛋黄酱也可以，沙拉酱也行。
2
蒜切碎，葱切末，调味好的牛肉馅均匀抹在馒头片上，薄薄一层即可。然后粘上一层蒜，再粘上一层葱。
3
鸡蛋打散，馒头片均匀裹上蛋液。
4
锅内油烧热，小火煎至两面金黄，肉馅成熟。撒上椒盐和孜然，出锅。
