肉丝海蜇拌苦苣
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2大匙料酒
- 1/2大匙辣椒油
- 1/2大匙香油
- 1/2大匙麻油
- 1+1/2大匙米醋
- 100克海蜇
- 1大匙糖
- 1小匙鸡精
- 2大匙海鲜酱油
- 2瓣大蒜
- 500克苦苣
- 50克猪里脊
- 少许玉米油
- 少许芝麻
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海蜇皮洗净后，切成细丝放入大碗内，用温水泡1小时
2
大蒜切成碎末放入小碗内；苦苣洗净后分三段撕开码放装盘待用
3
猪里脊切成丝放入料酒、一大匙海鲜酱油拌匀
4
锅内倒少许玉米油，油开后放入猪肉丝滑熟，盛出备用
5
海蜇皮泡好后用温水投2遍，码放到苦苣上，再放上炒好的肉丝
6
把余下的调味料与放大蒜的小碗混合拌匀，淋到苦苣上，撒上芝麻粒即可
