抹茶香蕉蛋糕卷
简单
4人份
抹茶一直是我最钟爱的味道，淡淡茶香加入爽滑香甜的香蕉片，不仅味美还简单易做哦~
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食材清单
其他
- 2g抹茶粉
- 2根香蕉
- 2滴柠檬汁
- 40g色拉油
- 45g低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 50g牛奶
- 60g淡奶油
- 8g抹茶粉
- 内陷
蛋类
- 蛋糕卷
调味品
- 60g白砂糖
调味料
- 15g白砂糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①蛋黄蛋清分离，用打蛋器打发
2
②加入牛奶搅打均匀
3
③ 继续加入色拉油搅拌
4
④抹茶粉和低筋面粉过筛
5
⑤搅拌均匀放置备用
6
⑥蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡
7
⑦取三分之一打发好的蛋清到抹茶面糊中
8
⑧刮拌均匀后倒入剩余的蛋清面糊中刮拌均匀
9
⑨倒入烤盘，放入预热180度的烤箱，烤18-20分钟
10
⑩将抹茶粉，白砂糖加入到淡奶油中，打蛋器打发至不流动状态即成抹茶奶油馅
11
⑪烘烤的蛋糕取出后，抹上奶油，码上香蕉，卷起，冰箱冷藏一夜即可
