台湾风味火腿面包

简单 4人份
台湾风味火腿面包
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食材清单

其他
  • 110克鲜牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 260克高筋面粉
  • 30克黄油
  • 5克酵母
  • 8根香肠
调味料
  • 2克盐
  • 30克糖

营养成分

热量

405.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

882.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把各用料安克数称好

2

把鸡蛋打入一个小盆里,然后加入鲜牛奶倒入小盆里,鸡蛋和鲜牛奶用搅拌器搅匀,再把面粉倒入小盆,再把糖和盐散在面粉周边,最后把酵母撒在面粉中央,开始和面

3

把面活成面团,再把黄油加入里面揉匀,揉面最少15分钟,面团揉到表面光滑,用保鲜膜包好,室温发酵,发的面团的两倍,取出面团分成8份,有擀面杖擀成长方形把火腿肠卷入,把擀好的放入托盘在室温发酵40分钟

4

发好后,把面团表面图上鸡蛋液,再放入烤箱,烤箱先180度预热5分钟,预热完,把上火温度调到160度,下火温度调到175,烤十分钟就好了,出炉。

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