台湾风味火腿面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克鲜牛奶
- 1个鸡蛋
- 260克高筋面粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 8根香肠
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把各用料安克数称好
2
把鸡蛋打入一个小盆里，然后加入鲜牛奶倒入小盆里，鸡蛋和鲜牛奶用搅拌器搅匀，再把面粉倒入小盆，再把糖和盐散在面粉周边，最后把酵母撒在面粉中央，开始和面
3
把面活成面团，再把黄油加入里面揉匀，揉面最少15分钟，面团揉到表面光滑，用保鲜膜包好，室温发酵，发的面团的两倍，取出面团分成8份，有擀面杖擀成长方形把火腿肠卷入，把擀好的放入托盘在室温发酵40分钟
4
发好后，把面团表面图上鸡蛋液，再放入烤箱，烤箱先180度预热5分钟，预热完，把上火温度调到160度，下火温度调到175，烤十分钟就好了，出炉。
