卡通兔子面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160g牛奶
- 1个鸡蛋
- 30g黄油
- 350g高筋面粉
- 3g酵母
- 少许火腿肠
调味料
- 3g盐
- 40g糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料揉至面团，先放液体，在放粉状！然后放去提前软化好的黄油揉至扩展阶段！
2
放在无油无水的盆里发酵至2陪大！手指沾面粉戳洞不回缩，不塌陷说明发酵成功👍
3
面团排气，就是把面团发酵的气排出，揉面10分钟左右！然后分成等份，我这里分成9等份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟左右
4
分别滚成长条，这里尽量搓长一点，盖膜防干！这里切火腿肠，我是一根火腿中间切开，可以做两个兔子
5
依次整形成兔子形状，这个整形特别简单
6
放在烤箱里第二次发酵，旁边放杯热水
7
然后刷蛋液，烤箱预热180°中层烤20分钟！上色加盖锡纸
8
美美哒出炉啦
9
我用的西梅果酱，放进裱花袋装饰！也可以用巧克力融化装饰小兔子
