营养美味螃蟹粥
简单
4人份
家里螃蟹太多，各种吃……实在不知道该怎么吃了，然后烘焙群里一个广东的姐姐教了我这个螃蟹粥……
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食材清单
其他
- 2杯大米
- 3只大闸蟹
- 4颗小青菜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最先把米淘了，在电饭锅里加水按煮稀饭模式……然后活泼乱跳的螃蟹稍微洗洗，锅中烧水把螃蟹煮死发红就可以关火了，捞出仔细洗干净，剪脚剥壳去肺，对半切，蟹脚再把有肉的那一截剪下来，没肉的那一截扔掉！大钳子因为有毛，所以我不用，把它放一边另外再蒸熟了吃！
2
生姜切丝，小葱切段，起锅放点猪油，放入葱姜螃蟹爆炒两分钟就盛到电饭锅里和稀饭一起煮，加适量盐……
3
四颗小青菜洗净切断备用
4
电饭锅稀饭模式自动跳保温后，开锅看还有点稀，这个时候可以按煮粥模式焖……
5
过几分钟看一下，焖至粥的粘稠度就差不多了，放入青菜再焖五分钟，撒上葱花……完美！特别鲜！有的人会放鸡精什么的提鲜，但是我个人是非常排斥鸡精味精的，感觉吃多了不好，所以我家从来没有这类调味剂！喜欢的可以自己加上……
