麻辣水煮牛蛙
简单
4人份
我跟老公都特别爱吃的一道菜
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食材清单
其他
- 一份切片，一份切蒜末蒜
- 少一点生粉
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量鸡精
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蛙切小块，加料酒，生粉腌制。
2
锅内烧菜籽油，倒入牛蛙煎至金黄盛出备用，放豆瓣酱炒出红油，加入蒜片生姜之后加水，烧开后放生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，把牛蛙倒进去煮至入味盛出
3
在牛蛙上面加葱花，蒜末，锅内烧油放干辣椒花椒炒出香味淋在上面
