平民版蟹黄豆腐－咸蛋黄豆腐
简单
4人份
疫情控制了我，使我无聊使我做菜。物资紧缺，冰箱只有豆腐怎办 来做道平民版的蟹黄豆腐，就是我的咸蛋黄豆腐了! 材料:水豆腐，火腿肠，咸蛋黄酱，水淀粉，油，盐 1:准备材料:水豆腐切方块，火腿肠切丝，调好水淀粉。 2:热锅下油，炒咸蛋黄酱，你会看到咸蛋黄酱在冒泡沫，像搞实验室一样。 3:加入火腿丝一起炒 4:加入冷水，煮沸，放盐 5:加入豆腐块，水快没过豆腐就好。再次煮沸。 6:倒入水淀粉，汤汁就会变得粘稠，快收汁的时候就可以关火啦。 材料简单，但是很香的网红咸蛋黄味道。是超好的下饭菜!
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食材清单
其他
- 个咸蛋黄酱
- 克水淀粉
- 火腿肠
调味料
- 克盐
豆制品
- 块嫩豆腐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:水豆腐切块，咸蛋黄酱代替咸蛋黄，火腿肠切丝，水淀粉
2
热油，炒咸蛋黄酱
3
炒到冒泡泡，加入火腿肠一起炒
4
加水煮开，并加盐调味
5
放入水豆腐一起煮，水差不多没过豆腐就行
6
再次煮沸后，加入水淀粉，汤汁越煮越浓稠便可
7
做好上锅，伴饭超美
