零基础超简单的疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3小根香菜
- 一点点鸡精
- 半勺麻辣鲜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.切好的西红柿凉水下锅，煮到西红柿软烂，开锅大概15分钟！图片是下文提到的麻辣鲜
2
调料汁：食用油、香油、麻辣鲜、鸡精少许、盐根据自己口味加量、生抽、葱花
3
拌疙瘩：左手往里洒水，右手不停搅拌，不断把大疙瘩打散，这样做出的疙瘩特别小，最后碗里可以留少许面粉
4
把两个鸡蛋打匀备用
5
把拌好的疙瘩倒入煮好的西红柿汤里，下疙瘩是，用筷子边下边搅拌，防止结成大块。煮5分钟左右，放入调料汁，搅拌。倒入打好的鸡蛋液，也是边倒边在锅里搅拌。最后放入香菜。
6
大功告成，吃吧……出锅前可尝咸淡，看是否需要再加盐
