抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福

简单 4人份

跟Tinrry学的配方,详见她的视频,讲的非常清楚。 这个配方大概能做12个,每个糯米团约35克

抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福
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食材清单

其他
  • 100克椰浆
  • 100克牛奶
  • 120克糯米粉
  • 15克黄油
  • 30克玉米淀粉
  • 抹茶粉
  • 椰蓉
  • 芒果
  • 草莓
  • 草莓碎
水果
  • 草莓粉
蔬菜
  • 红豆沙
调味料
  • 50克糖粉

营养成分

热量

363.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

268.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

2

草莓、芒果切大丁,黄油隔水融化备用

3

将所有液体和粉类倒在一个大碗,用手动打蛋器搅拌至无颗粒。再将融化后的黄油倒进去,搅拌均匀,直到看不到黄油

4

如果要做抹茶或者草莓口味的皮,在第二步加适量抹茶粉或草莓粉即可

5

将面糊转移到平底容器里,上锅蒸10-15分钟。平底的能够均匀蒸熟

6

蒸好后转移到一个干净碗里,盖上保鲜膜冷却。

7

戴上手套,取一块面团,用包包子的方法把面团整光滑,然后压扁,中间厚周围薄,接着把馅料(草莓、芒果、豆沙)包进去,收好口

8

这是芒果馅的

9

最后在椰蓉或者草莓碎里滚一下,用手捂一下,就好了

10

做草莓大福的话,用豆沙包裹一颗完整草莓做馅

11

草莓糯米糍

12

草莓大福

13

芒果糯米糍

14

抹茶豆沙糯米糍

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