荷包蛋煎豆腐（这样做最下饭）
简单
4人份
这是我们家乡的一道乡下土菜，天气热的时候，往往胃口不佳吃不下饭，有了荷包蛋煎豆腐，真的非常下饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺辣椒粉
- 2个鸭蛋
- 2块豆腐
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜子
- 4个青椒
调味料
- 1勺辣椒酱
- 适量盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒切碎大蒜切片备用
2
豆腐切成大三角
3
煎鸭蛋
4
我喜欢把蛋黄打散再煎成金黄
5
把豆腐煎成金黄色
6
锅中放一勺辣椒酱（可用麻辣酱也可以用老干妈辣酱）
7
放入开水加入生抽适量食盐入味
8
放入辣椒粉，青椒碎和大蒜片收汁
9
荷包蛋煎豆腐好啦，有了它真的超级开胃下饭。
