香煎鸡蛋饺
简单
4人份
好吃又营养的鸡蛋饺，是双丁最爱的鸡蛋食品。
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于豆丁弟弟还小，我买的是前夹肉口感好容易咬烂。准备好相应食材，与我的厨房神器料理机。
2
猪肉洗净沥干后放进料理机用大孔刀网摇成肉沫，摇好的肉沫根据自己的口味用盐、白糖、一点点酱油腌制入味，放一边待用。
3
鸡蛋打散成鸡蛋液，舀一勺蛋液倒入不粘锅内。
4
锅内倒入油，大火热锅后转小火，倒入鸡蛋液后马上于蛋饼中间偏左的位置放入一点腌制好的肉沫。
5
放入肉沫后蛋液干透之前小心地把蛋饼对折呈半圆形。小火煎至蛋饺两面金黄即可出锅。
6
直接食用的蛋饺蛋香味浓，与随意瓜类如冬瓜、节瓜、葫芦瓜等一起煮汤后食用蛋饺的味道会变得更丰富。
