小六寸 戚风蛋糕

简单 4人份
小六寸 戚风蛋糕
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食材清单

其他
  • 30g玉米油
  • 35g牛奶
  • 3个鸡蛋
  • 50g低筋面粉
  • 几滴柠檬汁
调味料
  • 35g细砂糖
  • 少许盐

营养成分

热量

201.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

626.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄蛋清分离

步骤 1
2

蛋黄液加牛奶加油混合均匀 再加5g糖 少许盐混合均匀

步骤 2
3

加入过筛面粉

步骤 3
4

搅打均匀后的蛋黄液

步骤 4
5

打发蛋白 加柠檬汁少许 然后30g糖分次加入 打至小尖勾

步骤 5
6

蛋黄蛋白糊混合 轻轻划匀 入烤箱前从高处摔几下

步骤 6
7

预热烤箱 然后放入 上层150度 下层120度 烤40min。出炉 再从高处摔几下 然后倒置放凉

步骤 7
8

小戚风就完成了✌️

步骤 8

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